產品介紹
日本吉品鮑經多次生曬、陳年熟成，製成呈元寶狀的溏心鮑魚，鮑魚中心部分呈半液體狀態，口感柔軟有韌度，有軟心糖一般的口感。 建議烹調方式如清湯吉品鮑、紅燒吉品鮑，或搭配花膠、海參、鵝掌等做成其他菜式，膠質豐盈，滋味十足。鮑饌吉品鮑魚，嚴選優質乾鮑，品質保證，由日本產地直接進口，減省中介成本，益食家所以最優定價方式釐定。
代浸發、代炆煮：
凡選購乾鮑魚，可代客人浸發，再真空包裝。亦可代煲，做起後真空急凍包裝，可按客人要求分袋（每斤$1500），詳情可向 CS 查詢。
儲存方式：
請存放於陰涼處，避免陽光照射。
常見問題
產品材料介紹
鮑魚
性平、補而不燥、滋補清熱、降血壓、養顔、清肝明目、潤腸調經、改善腎虛頻尿、改善頭暈目眩。
含有豐富蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A，提升抵抗力免疫力。
含有鮮靈素I和鮑靈素II，有抗癌、抑制癌細胞既作用。
亦可安胎長胎，孕婦、孕期、坐月、身體虛弱人士，建議可當作食療經常食用。
吉品鮑
外形腰圓背厚呈元寶狀，口感軟糯，肉質較厚，而且味道是眾多鮑魚中最甘香濃郁，大多能製成溏心鮑魚，所以吉品鮑為多款鮑魚中最高級最受歡迎。
溏心鮑魚
經多次生曬、陳年熟成、浸發烹煮後，鮑魚中心部分呈半液體狀態，口感柔軟有韌度，有軟心糖一般的口感，咬下去帶有少許粘著牙齒的感覺，如同年糕一樣，有溏心的鮑魚才能稱為上品。
溏心鮑魚之所以矜貴，除了因為必須使用新鮮優質原材料，製作工序嚴謹認真之外，最重要是溏心乾鮑將吃鮑魚的口感發揚到頂峰，「香濃軟糯」帶有糖味，切開鮑魚時，糖味會帶出鮑魚原有鮮味，鮮香爽滑，咬上一口回味無窮。
日本吉品鮑魚 - 精選珍品
尊享品質
日本進口精選鮑魚，品質保證。用於高檔宴請、商務贈禮，彰顯身份與品味。
特殊場合
適合重要節日、年度大餐、商務宴請。用吉品鮑魚展現主人品味與誠意。
營養珍品
鮑魚營養豐富，被譽為"海洋人參"。滋補效果顯著，是養生食療首選。
為什麼選擇鮑饌？
鮑饌是全港首間一站式鮑魚專門店，我們提供從捕撈、空運、到乾製的全方位鮑魚產品。無論您是喜歡鮮甜的急凍鮑魚、風味濃郁的乾鮑魚，還是方便美味的即食鮑魚，鮑饌都能滿足您對鮑魚的所有想像。我們致力於讓您品嚐鮑魚的每個階段，感受其獨特的鮮美滋味。
以鮑入饌．分享味美
