鮑饌．香港製造鮑魚花膠雞湯．即食鮑魚．日本吉品

常見問題

一般下單多久會收到?
收到訂單後我們會盡快處理，如果在中午 1 時前下單，我們最快可安排隔天送貨。
收到貨品應該怎處理?
為保持貨品品質，我們建議客人應盡快放入雪櫃冰格保存，以及避免任何熱源和陽光照射。
冷凍食品應該要翻熱幾耐?
滾水後，大約 15 – 20 分鐘就可以，記住必須有足夠水量浸過包裝。
可以在微波爐翻熱嗎?
食品以耐熱鋁袋包裝，不能直接放入微波爐。最好是原袋在熱水翻熱，以保持最佳味道，如果是使用微波爐，請先拆開包裝放入耐熱容器處理。
食品可保存多久?
鮑饌的即食食品放在 -18 度凍櫃可保存 6 個月。
煮好的（冷凍）溏心鮑魚，回家應該點加工？
將產品連包裝從冰箱取出，放於滾水裏滾25分鐘，张鮑魚取出，亂汁在鍋裏用中小火加熱，至醬汁收濃，即可食用。
溏心鮑魚貴？點解貴？
只有最新鮮的原料才能製造出真正的鮑魚。製乾過程當中，鮑魚不能太鹹，因為會導致肉質過硬；不能太淡，因為會使鮑魚沒有味架道別。

只有最新鮮的原料，才能製作出真正的糖心鮑魚，製乾過程繁複且慢長。所以無論原料和製作費用，都會直接影響真正糖心乾鮑魚的成本。
點樣揀「溏心」的鮑魚？
一般溏心鮑魚，因為內在膠質豐富，所以一般會有魚油或魚乾香味。而溏心鮑魚，經過陳年，或者陳化，才能將其溏心更加凸顯出來。
日本的鮑魚最靚？點解咁貴？
日本鮑魚名貴，已經係街知巷聞。其值值高昂，主要原因為其人工費貴，而且製作時間長。
鮑魚有咩產地？
日本，澳門，南非，中國，紐西蘭，印尼，墨西哥，中東，美國。
咩鮑魚可做到溏心鮑？
理論上只要用新鮮原料加工，都可以做到糖心效果。