產品材料介紹
溏心鮑魚
經多次生曬、陳年熟成、浸發烹煮後，鮑魚中心部分呈半液體狀態，口感柔軟有韌度，有軟心糖一般的口感，咬下去帶有少許粘著牙齒的感覺，如同年糕一樣，有溏心的鮑魚才能稱為上品。
溏心鮑魚之所以矜貴，除了因為必須使用新鮮優質原材料，製作工序嚴謹認真之外，最重要是溏心乾鮑將吃鮑魚的口感發揚到頂峰，「香濃軟糯」帶有糖味，切開鮑魚時，糖味會帶出鮑魚原有鮮味，鮮香爽滑，咬上一口回味無窮。
網鮑
外形橢圓形咖啡色，鮑邊的珠狀較小，烹製起來柔軟稔滑，香味濃郁鮮美，用刀橫切隱约看到鮑身帶有網狀花紋，故稱為網鮑。
香港本地製造
無味精無添加
真空冷凍保存
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以鮑入饌．分享味美
各式產品，滿足不同需求
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方便、衛生、美味
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